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BROWNIE COOKIES


10 Mar 2021 Publicado por Dietmed

Dietmed - BROWNIE COOKIES
 

Todos gostamos de bolachas e sabemos como é difícil resistir-lhes! E se forem bolachas saudáveis, com poucos ingredientes e fáceis de fazer?

 

Resistir para quê? Experimente a nossa sugestão e delicie-se!

 

Ingredientes:

300g de batata doce

120g de miolo de avelã

100g de farinha de aveia

Agave ou mel q.b

40g de cacau em pó

50ml de óleo de coco

1 Colher de chá de fermento

1 Colher de café de sal

 

Preparação:

- Coza a batata doce com água e uma colher de café de sal. Depois de cozinhada, deixe arrefecer e escorra o excesso de água.

- Num processador de alimentos triture a batata. Adicione a farinha, cacau, óleo de coco, agave/mel e o fermento. Misture bem até ter uma massa homogénea. Junte o miolo de avelã ligeiramente triturado e envolva bem.

- Faça pequenas bolas de massa com as mãos e disponha num tabuleiro, prensando-as com um garfo. Leve ao forno, previamente aquecido, cerca de 20-30 minutos a 180ºC.

 

Adriana Martins,

Nutricionista