Blog / Receitas Saudáveis / ALHO FRANCÊS À BRÁS

Quando o tempo é pouco para preparar as refeições, optamos por comida congelada, fast food, ou outros alimentos não saudáveis. Isto pode tornar-se um problema, pois sem alimentação equilibrada, a carência de nutrientes leva a um mau funcionamento do organismo.

Opções saudáveis de alimentos nem sempre são sinónimo de muito trabalho na cozinha. Com um pouco de planeamento e criatividade é possível preparar refeições saborosas, saudáveis e nutritivas. Experimente a nossa sugestão de hoje:

Alho Francês à Brás

Ingredientes:

3 Ovos

1 Alho francês

150g de cogumelos laminados

12 Azeitonas

1 Colher de café de noz-moscada

Salsa q.b

Sal q.b

Pimenta q.b

Preparação:

- Salteie o alho francês com um fio de azeite. Junte os cogumelos laminados e envolva bem. Reduza a temperatura.

- Bata os ovos com sal, pimenta e noz-moscada. Adicione esta mistura ao preparado anterior, mexendo bem até homogeneizar.

- Retire do lume, polvilhe com salsa picada e sirva com azeitonas.

Bom apetite!

Adriana Martins,

Nutricionista