Blog / Receitas Saudáveis / CREME DE VEGETAIS COM ESPINAFRES

Prato típico de inverno, a sopa é muito mais do que uma refeição quentinha que dá a sensação de conforto e bem-estar. Quando preparada corretamente, fornece parte dos nutrientes de que o corpo necessita.

Experimente, a nossa sugestão Creme de Vegetais com Espinafres, fácil de preparar e deliciosamente tradicional.

Ingredientes:

1 Couve-flor

2 Cenouras

1 Talo de alho francês

1 Cebola

2 Dentes de alho

350g de espinafres

Sal marinho

Azeite q.b

Preparação:

- Lave e corte todos os vegetais, com exceção dos espinafres.

- Coloque num tacho e cubra com água todos os vegetais preparados (com exceção dos espinafres). Deixe cozer em lume médio.

- Triture tudo até obter um creme. Tempere com sal a gosto.

- Junte os espinafres à sopa. E sirva com um fio de azeite.

Adriana Martins,

Nutricionista