Blog / Receitas Saudáveis / PETIT GATEAU

Resistir às tentações dos doces parece quase impossível, mas com ingredientes saudáveis é possível fazer receitas deliciosas e que não “pesam” na balança.

Experimente e delicie-se com a nossa sugestão de hoje: Petit gateau.

Ingredientes:

125g de chocolate (superior a 70% cacau)

2 Ovos

¼ Chávena de óleo de coco

1/3 Chávena de cacau em pó

1/3 Chávena de amido de milho

1 Colher de sopa de farinha de linhaça

1/3 Chávena de água

Adoçante q.b (opcional)

Preparação:

- Derreta o óleo de coco com o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.

- Numa taça misture todos os restantes ingredientes. Acrescente água e a mistura de chocolate derretido com óleo de coco. Mexa bem.

- Coloque a mistura em formas individuais (ou ramequins) e leve ao forno, pré-aquecido cerca de 10-15 minutos a 180ºC. Retire do forno e desenforme.

Adriana Martins,

Nutricionista