Blog / Receitas Saudáveis / PIZZA COM BASE DE COUVE-FLOR

A pizza é um dos alimentos mais amados do mundo. Todos sabemos como é deliciosa, mas.. será que pode ser saudável?

Neste Dia Mundial da Pizza, sugerimos esta Pizza com base de couve-flor, bem leve e SIM, saudável.

Pizza com base de couve-flor

Ingredientes:

1 Couve-flor

1 Ovo

2 Colheres de sopa de queijo parmesão light

½ Chávena de queijo mozarela light

3 Colheres de sopa de molho de tomate

1 Dente de alho

Sal q.b

Orégãos q.b

Manjericão q.b

Preparação:

- Coza a couve-flor. Num processador, triture-a. Transfira esta massa para um pano para drenar o excesso de água.

- Coloque a massa numa taça e junte alho, sal, orégãos, queijo parmesão e o ovo previamente batido. Misture bem.

- Estenda a massa em forma de pizza e leve ao forno cerca de 20 minutos a 180ºC. Após este período retire do forno e espalhe o molho de tomate, o queijo mozarela e manjericão. Coloque novamente no forno até gratinar o queijo.

Adriana Martins,

Nutricionista