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O Polvo combina com os mais variados pratos. É uma fonte de proteínas e pobre em hidratos de carbono, por isso, basta acrescentar vegetais e terá a combinação perfeita.

A nossa sugestão de hoje é a Salada de Polvo, uma receita tipicamente portuguesa que pode ser servida como entrada ou petisco.

Salada de Polvo

Ingredientes:

1 Polvo

1 Cebola

4 Dentes de alho

Coentros q.b

Azeite q.b

Vinagre q.b

Pimenta q.b

Preparação:

Coza o polvo previamente. Corte-o em pedaços pequenos.

Pique a cebola, os dentes de alho e os coentros. Numa taça misture-os com o polvo. Tempere com azeite, vinagre e pimenta a gosto.

Misture e sirva frio.

Bom apetite!

Adriana Martins,

Nutricionista