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Seja com legumes, fruta, ovos ou peixe, as saladas são uma apetitosa escolha saudável para os dias quentes de verão. Experimente a nossa sugestão.

Salada Grega

Ingredientes:

75g de Rúcula e /ou Alface

6 Tomates cherry

3 Colheres de sopa de lentilhas (cozidas)

1 Queijo fresco magro (50g)

½ Abacate

6 Morangos

Sumo de limão q.b

Vinagre balsâmico q.b

Azeite q.b

Sal q.b

Pimenta q.b

Preparação:

- Lave, prepare e corte os legumes em pedaços pequenos.

- Corte o abacate e o queijo em cubos.

- Numa taça disponha todos os ingredientes.

- Prepare o molho, misturando o limão com o vinagre balsâmico, o azeite, sal e pimenta. Tempere a salada com este molho.

Adriana Martins,

Nutricionista